Health Benefits of Eating Broccoli

 Benefits for health

• minimizing the danger of cancer. A number of antioxidants found in cruciferous vegetables may be able to stop the kind of cell damage that causes cancer. ...
• improving the health of the immune system. One antioxidant that has multiple benefits is vitamin C.
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• lowering the risk of diabetes; strengthening the health of the skin.
• Diabetes. This compound may help reduce blood sugar, according to studies. You might have a greater improvement in blood sugar than other people if you have both type 2 diabetes and obesity. Cancer. Broccoli contains sulforaphane and other natural substances that may prevent the formation of cancer cells in your body.
  
• Arthritis of the bones. Sulforaphane has the ability to prevent or delay osteoarthritis because it maintains the condition of the cartilage that surrounds your joints. Schizophrenia. High doses of sulforaphane may change brain chemistry, though scientists don't have enough evidence to make that claim yet. Researchers are attempting to determine whether extracts from broccoli sprouts could assist persons with schizophrenia control their symptoms.

• Is  good for eating broccoli 

Zinc, vitamin A, and vitamin C are just a few of the numerous vitamins and minerals found in broccoli that are beneficial to skin health (20). Moreover, it has lutein, a pigment that functions similarly to beta carotene. Your skin can become dry and wrinkled due to oxidative damage, which lutein helps prevent.

Side effect of broccoli 

Smokers who eat a lot of broccoli may be more likely to get lung cancer since it has more antioxidant content than other vegetables. Because broccoli contains a lot of potassium, which lowers blood pressure, eating too much of it might cause hypotension. Consuming too much broccoli could increase the risk of hemorrhagic stroke. Vitamin K, which can raise bleeding risk in individuals on blood thinners, is found in broccoli. Broccoli contains goitrogens called isothiocyanates, which have the ability to alter thyroid gland function, impact iodine absorption, and even cause hypothyroidism. Some people may get headaches, nasal congestion, skin rashes, and wheezing.

Dietary tips 

When purchasing broccoli, consumers should make an effort to select pieces that are dark green in color and tightly and firmly to the touch. Steer clear of those that are withering, going limp, or turning yellow. Young, fresh broccoli shouldn't taste woody, fibrous, or sulfurous. If broccoli is kept at room temperature or in storage for an extended period of time, it may get woody or fibrous. Broccoli should be kept in the refrigerator's crisper drawer unwashed, either in loose or perforated bags. Broccoli should only be washed just before eating since it can get mushy and moldy when it is moist. Although broccoli is a strong source of vitamin K, some people may find that it interferes with their usage of blood thinners like warfarin (Coumadin). Individuals using these substances shouldn't abruptly increase